原標(biāo)題：電磁爐電路的工作原理是什么，電路圖是怎樣的？

電磁爐利用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱，其核心是利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)產(chǎn)生渦流，使鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。具體工作過(guò)程如下：

1. 電源轉(zhuǎn)換：電磁爐通過(guò)插座與電網(wǎng)相連，獲取220V的工頻市電，經(jīng)橋式整流電路將交流電變換為直流電，再經(jīng)電壓諧振變換器將直流電變換成頻率為20 - 40kHz的高頻交流電。

2. 磁場(chǎng)產(chǎn)生與加熱：高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板作用于金屬鍋，在鍋底形成渦流而發(fā)熱。由于高頻電流的趨膚效應(yīng)和鄰近效應(yīng)，加熱電流基本位于加熱線圈和鍋具的表層，提高了高頻加熱電流的利用率。

3. 電路協(xié)同：電磁爐電路工作原理可分為電源系統(tǒng)、控制及顯示系統(tǒng)、振蕩系統(tǒng)、檢測(cè)與保護(hù)系統(tǒng)四個(gè)部分。電源系統(tǒng)為整機(jī)提供能源供給；控制及顯示系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互；振蕩系統(tǒng)使諧振電路產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)；檢測(cè)與保護(hù)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制及保證電磁爐安全、可靠、穩(wěn)定地工作。

電磁爐電路圖構(gòu)成

電磁爐電路圖較為復(fù)雜，包含多個(gè)關(guān)鍵部分：

1. 主回路：整流橋?qū)⒐ゎl電壓變成脈動(dòng)直流電壓，扼流圈和電磁線圈配合工作，IGBT由控制電路發(fā)出的矩形脈沖驅(qū)動(dòng)。IGBT導(dǎo)通時(shí)，流過(guò)電磁線圈的電流迅速增加；IGBT截止時(shí)，電磁線圈與諧振電容發(fā)生串聯(lián)諧振，IGBT的C極對(duì)地產(chǎn)生高壓脈沖，當(dāng)該脈沖降至為零時(shí)，驅(qū)動(dòng)脈沖再次加到IGBT上使之導(dǎo)通，最終產(chǎn)生25KHZ左右的主頻電磁波，使陶瓷板上放置的鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)出渦流并使鍋發(fā)熱。

2. 副電源：提供+5V、+18V兩種穩(wěn)壓回路。+18V供IGBT的驅(qū)動(dòng)回路、同步比較IC和風(fēng)扇驅(qū)動(dòng)回路使用；+5V由三端穩(wěn)壓電路穩(wěn)壓后供主控MCU使用。

3. 冷卻風(fēng)扇：當(dāng)電源接通時(shí)，主控IC發(fā)出風(fēng)扇驅(qū)動(dòng)信號(hào)，使風(fēng)扇持續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，吸入外冷空氣至機(jī)體內(nèi)，再?gòu)臋C(jī)體后側(cè)排出熱空氣，以達(dá)至機(jī)內(nèi)散熱目的。當(dāng)風(fēng)扇停轉(zhuǎn)或散熱不良，IGBT表貼熱敏電阻將超溫信號(hào)傳送到CPU，停止加熱，實(shí)現(xiàn)保護(hù)。

4. 定溫控制及過(guò)熱保護(hù)電路：依據(jù)置于陶板下方的熱敏電阻和IGBT上的熱敏電阻感測(cè)溫度，改變電阻的隨溫度變化的電壓?jiǎn)挝粋魉椭林骺豂C（CPU），CPU經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換后對(duì)照溫度設(shè)定值比較而作出運(yùn)行或停止運(yùn)行信號(hào)。

5. 主控IC（CPU）：具有電源ON/OFF切換控制、加熱火力/定溫溫度控制、各種自動(dòng)功能的控制、無(wú)負(fù)載檢知及自動(dòng)關(guān)機(jī)、按鍵功能輸入檢知、機(jī)內(nèi)溫升過(guò)高保護(hù)、鍋具檢知、爐面過(guò)熱告知、散熱風(fēng)扇控制、各種面板顯示的控制等功能。