51單片機(jī)與8051單片機(jī)的指令系統(tǒng)實(shí)際上是一樣的，因?yàn)樗鼈儽举|(zhì)上是相同的單片機(jī)，只是名稱和型號上有所區(qū)別。

8051單片機(jī)是Intel公司在1980年代初推出的，其指令系統(tǒng)基于哈佛架構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單、易于學(xué)習(xí)和掌握的特點(diǎn)。MCS-51指令集包含了大約100條指令，這些指令覆蓋了各種算術(shù)、邏輯、移位、比較、跳轉(zhuǎn)、分支、循環(huán)、中斷等操作。指令系統(tǒng)的一個特點(diǎn)是很多指令可以派生出若干條指令，大大擴(kuò)充了指令功能。此外，轉(zhuǎn)移指令極其豐富，設(shè)有長、絕對、相對、間接等不同轉(zhuǎn)移范圍的指令，使用方便且能節(jié)省程序的存儲器空間，提高轉(zhuǎn)移速度。另一個特點(diǎn)是設(shè)有專門的布爾（位）處理指令集，這是8051單片機(jī)面向控制特點(diǎn)的重要保證。

因此，無論是稱為51單片機(jī)還是8051單片機(jī)，它們的指令系統(tǒng)都是相同的，具有相同的復(fù)雜性和功能。